Ontbijt: Overnight Oats

Overnight Oats. Het is erg populair en op elke blog kom je het wel tegen.
Natuurlijk heb ik het daarom ook maar even uitgetest, om te kijken of het nou écht zo geweldig is.
Het is erg simpel om te maken. Het is gezond. Je kunt er van alles in doen, wat jij maar lekker vindt. En de volgende ochtend staat je ontbijt al voor je klaar! Klinkt wel erg aantrekkelijk, toch?


Zelf vond ik het wel lekker, niet heel erg bijzonder, maar prima om mee af te wisselen.
Ik heb gewoon de dingen gebruikt die ik in huis had:

• 2 el Griekse yoghurt
• 2 el magere yoghurt
• 3 el havermout
• 2 el bevroren blauwe bessen
• 2 el bevroren frambozen
• 1 el goji bessen
• 1 el chiazaad
• 1 el kokosvezels
• Beetje honing
• Beetje vanille extract/aroma

Om het nog lekkerder en gezonder te maken en ook om het meer bite te geven kun je noten toevoegen. Bijvoorbeeld amandelen, of pecannoten. Welke jij maar lekker vindt!

Het werkt zo:
Je doet in een afsluitbare pot (weckpot bijvoorbeeld) de yoghurt, havermout, vanille, honing en chiazaadjes. Je roert het goed door elkaar en zet het in de koelkast, afgesloten.
De bevroren vruchten doe je in een bakje en leg je in de koelkast om te ontdooien.
De volgende ochtend voeg je de vruchten, goji bessen, kokosvezels en noten toe en eventueel nog wat plakjes banaan! Eet smakelijk :)